Отсутствие избыточной массы тела – это не просто стандарт красоты, навязанный обществом. Это, прежде всего, про здоровье и хорошее самочувствие. Чтобы успешно снижать вес, нужно придерживаться базового принципа: потреблять энергии меньше, чем тратить.
Однако люди, которые создают дефицит калорий, нередко отмечают, что вместе с лишними килограммами начинают уходить и мышцы. Чтобы максимально сохранить мышечную ткань и фактуру тела, необходимо грамотно организовать питание и сформировать план тренировок.
Сбалансированный рацион покрывает все основные потребности организма в нутриентах и микроэлементах. Но неукоснительно придерживаться его получается далеко не всегда, и добрать необходимые вещества помогает спортивное питание (разг. спортпит).
К спортпиту относятся специализированные продукты и пищевые добавки, которые представляют собой смесь питательных веществ растительного или животного происхождения. В общем плане их принимают для улучшения физических показателей (силы, выносливости), укрепления здоровья и повышения качества жизни.
Спортивное питание прочно вошло в обиход не только профессиональных спортсменов и чемпионов, но и многих людей, ведущих активный образ жизни. Следует отметить, что в том и другом случае спортпит – это дополнение к здоровому рациону, а не его заменитель.
Например, белок для построения клеток организма и мышечных волокон мы должны получать, главным образом, из пищи животного или растительного происхождения. Но если потребность в белке выше (как при наборе мышечной массы), чем человек физически может съесть за день в несколько приемов, то в таких случаях подключают обогащенные протеином добавки.
Когда спортивное питание гармонично вписывается в рацион, люди отмечают улучшение обмена веществ, укрепление иммунитета, повышение работоспособности и стрессоустойчивости, восстановление либидо и других показателей здоровья.
- Протеин – один из наиболее распространенных типов спортпита, который представляет собой концентрированную высокобелковую смесь. Используется на регулярной основе в качестве дополнительно источника белка. Сырьем служат молоко, мясо, бобовые и др. По степени очистки выделяют изолят, концентрат, гидролизат.
- Гейнер представляет собой углеводно-белковую смесь для быстрой поставки в организм протеина и энергии. Применяется, в основном, после тренировки для восстановления потраченных сил, в качестве перекуса или вынужденного пропуска приема пищи, а также для более эффективного набора массы у людей астеничного телосложения.
- Аминокислоты («аминки») – важные составляющие белка, которые выделены в отдельные биодобавки с низкой калорийностью. Они помогают восстанавливаться после физических нагрузок и наращивать сухую мышечную массу. Также аминокислоты могут применяться для снижения веса, улучшения работы мозга и др.
Наиболее распространенная среди добавок комбинация аминокислот – ВСАА (лейцин, изолейцин и валин). Ее компоненты участвуют в восстановлении мышечных волокон после тренировки, увеличивают выносливость и стимулируют обменные процессы в организме.
- Креатин – азотосодержащая кислота, дает энергию для сокращения мышц за счет выработки АТФ, ускоряет темпы набора мышечной массы, повышает силу и выносливость. Применяется вместе с быстрыми углеводами (в т.ч. гейнерами), протеином или аминокислотными комплексами.
- Жиросжигатели – категория добавок, которые нацелены на расщепление жира. Выделяют термогеники и липотропики. Первые незначительно повышают температуру тела, что приводит к активному расходу углеводов. Вторые блокируют усвоение липидов, стимулируют распад жиров до жирных кислот.
В спортивное питание также включают специализированные витаминно-минеральные комплексы, которые помогают повышать продуктивность тренировок, протеиновые батончики и снеки как альтернативу менее полезным перекусам, изо- и гипотоники для восстановления водно-солевого баланса после нагрузки и т.д.
