Коллаген имеет белковую природу и является структурным компонентом соединительной ткани в организме животных и человека. Он отвечает за то, чтобы наша кожа была упругой и эластичной, сухожилия и кости – прочными, а суставы – гибкими и подвижными.
Примерно в возрасте 25 – 30 лет естественная выработка коллагена в организме идет на убыль, о чем свидетельствуют первые морщинки. Некоторые всем известные факторы дополнительно ухудшают синтез белка молодости. Это курение, ультрафиолет, неправильное питание, стресс и др.
Из 28-ми типов коллагена, которые известны на сегодняшний день, особенно важными считаются первые 3:
- I – самый распространенный в нашем организме (до 90%). Отвечает за формирование связок, сухожилий, органов, тканей, кожи и костей. Предупреждает разрывы и переломы, необходим для регенерации.
- II – «главный» по хрящевой ткани, благодаря ему суставы нормально функционируют. Помогает уменьшить суставные боли, симптомы артрита, ревматизма и т.д.
- III – ретикулярные волокна, основной компонент внеклеточного матрикса, необходим для упругости кожи и эластичности стенок кровеносных сосудов. Часто встречается в сочетании с первым типом.
Получают коллаген из разных источников:
- Животного происхождения – из соединительной ткани крупнорогатого скота. Наиболее изучен и распространен, хорошо усваивается.
- Морской коллаген – из рыб и других морепродуктов, наиболее близок по аминокислотному составу человеческому организму.
- Растительного происхождения – из пшеничного протеина. Он не является, по сути, коллагеном, но близок по структуре к животному.
