
от изображенного на фотографии
Лактоза, Streptococcus thermophilus, lactobacillus delbrueckii subsp. Bulgaricus.
Молочнокислых бактерий в сумме не менее 1,0х 10/9 КОЕ/г.
Перед началом работы всю посуду и инвентарь (стаканчики йогуртницы, ложку для перемешивания, емкость в которой будет молоко заквашиваться) тщательно вымыть и ошпарить кипятком.
1. 1 литр молока прокипятить и охладить до 30-35 С.
2. Открыть пакетик (саше) с закваской чистыми руками и внести сухую закваску в небольшое количество молока, тщательно перемешать до полного растворения.
3. Внести растворенную закваску в молоко, тщательно перемешать (1 пакетик закваски на 1 литр молока).
4. Разлить заквашенное молоко по стаканчикам йогуртницы или мультиварки.
5. Поставить баночки в йогуртницу, мультиварку, закрыть крышкой и включить.
6. Время сквашивания 8-9 часов.
7. По истечении времени приготовления, при образовании сгустка, необходимо достать стаканчики, накрыть крышками и поставить в холодильник. Если сразу сгусток не образовался - продлить время сквашивания еще на 30-60 минут и проверить снова.
8. После охлаждения продукт готов к употреблению.
9. Вкусовые добавки (мед, варенье, фрукты, орехи, мюсли и т.п.) можно добавить непосредственно перед употребление.
10. Готовый продукт хранить в холодильнике не более 3-х суток.
Перед началом работы всю посуду и инвентарь (термос, банку, крышку, емкость в которой будет молоко заквашиваться, ложку для перемешивания) тщательно вымыть и ошпарить кипятком.
1. 1 литр молока прокипятить и охладить до 40-45С.
2. Открыть пакетик (саше) с закваской чистыми руками и внести сухую закваску в небольшое количество молока, тщательно перемешать до полного растворения.
3. Внести растворенную закваску в молоко, тщательно перемешать (1 пакетик закваски на 1 литр молока).
4. Вылить заквашенное молоко в прогретую кипятком емкость для сквашивания, плотно закрыть крышкой.
5. Тщательно укутать и поставить в теплое место.
6. Время сквашивания 8-10 часов.
7. По истечении времени приготовления, при образовании сгустка, необходимо емкость с готовым продуктом поставить в холодильник. Если сгусток сразу не образовался - продлить время сквашивания еще на 30-60 минут и проверить снова.
8. После охлаждения продукт готов к употреблению.
9. Вкусовые добавки (мед, варенье, фрукты, орехи, мюсли и т.п.) можно добавить непосредственно перед употреблением.
10. Готовый продукт хранить в холодильнике не более 3-х суток.
Хранить сухую закваску при температуре не выше +10С и относительной влажности воздуха не более 75%.
Интересная структура - похожа на ацидофилин, поэтому это вопрос вкуса. Нам понравился : приятный, нежный, по ощущениям хороший.
нет
Вкус отличный
Консистенция простокваши тягучая, на любителя
Готовила в первый раз, в термосе, на домашнем молоке. Поставила на 12 часов. В первую закваску ,по консистенции похожа на тягучую сметану. В последующие разы, загустевает уже сильнее. И так с каждым новым пакетиком. Брала для кишечника после антибиотикотерапии. Понравилась. Буду заказывать ещё.
Очень полезная для иммунитета и вкусная простокваша.
Нет
Отличная закваска простоквашиа получается очень вкусной.
Прекрасный йогурт, можно добавить варенье по вкусу и это выгоднее и лучше, чем магазинный.Который без красителей и консервантов.
Отлично
Нету
✓ Купить Закваска Эвиталия для йогурта, простокваши саше 2г, №5 можно на сайте, в мобильном приложении и в аптеках Вита
✓ Цена на Закваска Эвиталия для йогурта, простокваши саше 2г, №5 указана на сайте и в мобильном приложении
✓ Подробная инструкция по применению Закваска Эвиталия для йогурта, простокваши саше 2г, №5